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ネパールはしょうがの上位生産国です。「角」を意味するsrngamと「体」を意味する veraからその根機茎の形を表してつけられた名前です。
すりおろした生姜の香りをより深く甘くしたような香り。温かくフレッシュで、強くなめらかな甘いスパイシーな香り。
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